菜谱家常菜做法大全

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相信朋友们一定都吃过,很多朋友们觉得金针菇很好吃,所以都很喜欢吃,其实金针菇是非常好的一种食材,适当的食用,有助于朋友们预防多种疾病的出现,下面就为朋友们介绍一道以金针菇为主要食材的菜,这道菜叫五彩金针菇,大家一起来学习菜谱家常菜做法大全之一…五彩金针菇的做法吧。

1先将瘦肉切成丝,加入少许生粉、盐拌匀腌制15分钟;

2金针菇切去根部后洗净沥干,胡萝卜、红辣椒切成丝,葱切花,姜切丝,大蒜切碎;

3锅内放油,待油烧热后放入腌制好的瘦肉丝,大火炒至瘦肉丝变色后舀出待用;

4锅内余油,放入胡萝卜丝、金针菇、红辣椒丝、姜、蒜,大火翻炒两分钟后放入适量的盐炒匀;

5倒入炒好的瘦肉丝,炒匀后放入葱花、生抽炒匀即可。

6如果再加一些青椒丝效果会更好一些。

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