四川特色美食之成都蘸

贡献者: 七妙轮回

成都有天府之国之称,是一座你来了就不想走的城市,让时间慢下来的”休闲之都“,成都不紧有好玩的,还有许多特色的食物。

1双流老妈兔头:兔头麻辣而不燥,鲜而不腥,色香味俱全。老妈兔头起源于成都双流县,非常正宗。

2廖老妈蹄花:其外观肌肤胜雪,柔嫩细滑,肥 香而不腻,豆如棉纱,烫鲜香无比,是成都小吃的上品。

3卤肉锅盔:卤肉锅盔是四川人发明的夹肉夹菜吃法,他品种繁多。锅魁饼面橙黄色,具有香、甜、酥、脆的特点,加之包馅的不同,又各具风味,使人久食不厌。

4火锅:成都火锅,火源清洁,底料配方多种多样,现由单一的麻辣味演变出了鸳鸯锅,三味,四味和具有滋补的药膳火锅等。

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